Polscy konsumenci są tradycjonalistami – wybierają smaki znane od pokoleń, ale chętnie sięgają także po klasyczne potrawy z nutą nowoczesności. Kucharze i cukiernicy szukają inspirujących dodatków, które dobrze skomponują się z najpopularniejszymi daniami. Pomysłem na urozmaicenie słodkich wypieków może być chałwa, która wprowadza do dania aksamitny, sezamowy smak i nadaje wyjątkowej konsystencji.
Jeśli skorzystamy z nieco innego niż proponowane przez niekompetentnych dietetyków podejścia do życia, inaczej zaczniemy się odżywiać, inaczej zaczniemy patrzeć na dietetyczne porady i będziemy zdrowsi. Co w życiu codziennym może nam naprawdę zaszkodzić i jakich porad dietetycznych nie należy słuchać?
Marnotrawstwo żywności to problem o ogromnej skali, którego Polacy zdecydowanie nie powinni lekceważyć. Badania przeprowadzone przez IOŚ-PIB oraz SGGW dowodzą, że w naszym kraju na etapach produkcji, przetwórstwa, dystrybucji i konsumpcji marnowane jest blisko 5 mln ton jedzenia rocznie, z czego 3 mln stanowi żywność wyrzucana w gospodarstwach domowych. W każdej sekundzie 153 kg produktów spożywczych trafia do polskich śmietników. Co w takim razie może zrobić każdy z nas, aby ograniczyć ten problem?
Z roku na rok coraz większa część społeczeństwa zwraca uwagę na jakość spożywanej żywności. Analizujemy etykiety, przyglądamy się pochodzeniu produktów i ich właściwościom odżywczym. Choć w Polsce otwierają się kolejne sklepy z ekologiczną żywnością, często zakupy w nich wiążą się ze stosunkowo dużymi wydatkami. Zarówno lokalnie, jak i online pojawiają się jednak miejsca, które łączą rolników, właścicieli sadów, pasiek, plantatorów czy po prostu przetwórców żywności, oferujących zdrowe produkty, przystępne cenowo. Gdzie można ich znaleźć?
Kuchnia z efektowną wyspą to marzenie wielu osób przygotowujących się do remontu czy wykańczania surowego pomieszczenia. Kluczem do sukcesu jest jednak dobrze przemyślany projekt z uwzględnieniem wyspy, która potrafi wywindować funkcjonalność nawet niewielkiej kuchni w bloku. Wkomponowanie wyspy kuchennej w aranżację mieszkania wymaga nieco więcej zaangażowania, jednak efekt końcowy często przechodzi wszelkie oczekiwania. Zatem jak zaprojektować kuchnię z wyspą?
Zaprojektowanie każdej kuchni wymaga nie lada wysiłku i zastosowania praktycznych rozwiązań zwiększających funkcjonalność pomieszczenia. Poprzeczka wędruje nieco wyżej, kiedy do urządzenia mamy małą kuchnię w bloku. Każdy centymetr kwadratowy jest na wagę złota, dlatego tak ważne jest maksymalne wykorzystanie potencjału dostępnego metrażu. Mała kuchnia wcale nie musi być niepraktyczna – przy jej aranżacji wystarczy zastosować kilka sprawdzonych sztuczek pozwalających cieszyć się w pełni ergonomiczną kuchnią w nowoczesnym stylu.
Prawidłowe rozmieszczenie zakupów spożywczych lodówce ma o wiele większe znaczenie niż może się to nam wydawać. Organizacja przestrzeni wewnątrz lodówki nie tylko ułatwia jej codzienne użytkowanie, ale pozostaje nie bez znaczenia w kontekście prawidłowego przechowywania poszczególnych grup produktów spożywczych. Po zrobieniu niezbędnych zakupów nierzadko wrzucamy jedzenie do lodówki byle jak, zapełniając wolne miejsca, co na dłuższą metę jest niepraktycznie i szkodliwe. Zatem jak prawidłowo układać żywność w lodówce?
Jednym z największych problemów w polskich domach jest marnowanie jedzenia, którego kupujemy po prostu za dużo. Robienie ogromnych zapasów ma sens tylko wtedy, kiedy produkty charakteryzują się długą datą przydatności lub w planach mamy zorganizowanie przyjęcia rodzinnego. Marnowanie jedzenia to również cios dla naszego domowego budżetu, zwłaszcza obserwując wciąż rosnące ceny wielu artykułów spożywczych. Jak zatem uchronić się przed wyrzucaniem jedzenia?
Tempo codziennego życia z każdym rokiem wydaje się nieustannie przyspieszać, a doba wciąż ma tylko 24 godziny. Wygospodarowanie czasu na gotowanie przychodzi nam coraz trudniej, dlatego często poszukujemy skutecznych sposobów na szybkie i smaczne gotowanie. Wbrew pozorom nie jest to takie trudne – wystarczy stosować się do kilku prostych zasad, dzięki którym w mgnieniu oka przygotujemy posiłek dla całej rodziny.
Jak funkcjonuje dom inteligentny? W jaki sposób ułatwia życie domowników? O tym najlepiej przekonać się odwiedzając apartament pokazowy ABB Living Space Experience w Warszawie. To jedyny w tej części Europy showroom, którego 170 m2 powierzchni zaaranżowane zostało jako elegancka i inteligentna przestrzeń mieszkalna.
Modna zabudowa meblowa łączy siłę koloru z naturalnym ciepłem drewna i finezją uchwytów, najlepiej w odcieniu szykownego złota. Chociaż nadal cenimy funkcjonalną prostotę, kreacje kuchenne nabrały bardziej ozdobnego charakteru, w czym duża jest zasługa frontów w ciemnych, atrakcyjnych wybarwieniach z efektownie frezowaną powierzchnią.
Podczas epidemii większość z nas dojrzała do zadbania nie tylko o produktywność podczas przymusowego home office, ale przede wszystkim o kwestie związane ze zdrowiem. Nie jest lekko, bo ceny żywności astronomicznie poszybowały do góry, restauracje są zamknięte na cztery spusty, a codzienne zamawianie jedzenia na wynos może poważnie zrujnować nasz budżet. Dlatego coraz więcej czasu spędzamy w kuchni. Single i rodziny spotykają się tu w przerwie zdalnej pracy i e-lekcji, żeby przygotować zdrowe i dobre posiłki. Jak przygotować strefę gotowania w czasie epidemii?
